กาแฟดริป Brave's Lampang Specialty Coffee

Take to Taste by Chae Son Specialty Coffee (1)

กาแฟพิเศษแจ้ซ้อนชวนไปชิมกาแฟดริป (Drip Cooffee) แบรนด์ Brave ซึ่งเป็นกาแฟที่ได้รับการพัฒนาเชิงนวัตกรรมการผลิตโดยผ่านงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง

Brave ผลงานของ Arabica research team ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในงาน Grand Opening Brave ณ Coffee Go Green คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา  ลำปาง เมื่อวันที่  ๒๔ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๓ เป็นหนึ่งในชุดซีรีย์ของกาแฟนวัตกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการผลิตไวน์ (Wine-inspired Coffee Collection)

จากการทดสอบ GCO ยืนยันว่า BRAVE มีกลิ่น 5 กลุ่ม คือ กลิ่นดอกไม้ กลิ่นผลไม้ กลิ่นผัก กลิ่นธัญพืช กลิ่นถั่ว กลิ่นหวาน รวม 25 ชนิด กลิ่นมีความเข้มระดับปานกลางถึงมาก ส่งกลิ่นหอมหวานเย้ายวนออกมาตลอดเวลา พร้อมทั้งสร้างสรรค์ออกมาเป็น Aroma Wheel เพื่อถ่ายทอดลงบนฉลาก ให้ผู้ชิมได้ใช้เป็นไกด์ลิ้มลอง สนุกสนานเพลิดเพลินกับอรรถรสของ “Brave”

❤️ Brave "กาแฟพิเศษสร้างได้" ด้วยวิธี Dry process plus

Origin     : บ้านแม่แจ๋ม ลำปาง

Process    : Dry Process Plus

Aroma note : กุหลาบ เลมอน พีช แตงกวา อัลมอนด์ วานิลลา พริกไทย กานพลู

ราคา 260.-/100g

 

❤️ Inspire

Origin     : บ้านแม่แจ๋ม ลำปาง

Process    : Lanna Smart Carbonic

Aroma note : สับปะรด มะม่วงสุก พีช ส้ม น้ำผึ้ง วอลนัท ช็อกโกแลต งา วานิลา อบเชย ลูกจันทน์

ราคา 260.-/100g

 

❤️Journey

Origin     : บ้านปางขอน เชียงราย

Process    : Yeasty Process

Aroma note : กุหลาบ เลมอน แอพริคอท บลูเบอร์รี เฮเซลนัท ลูกกวาด โยเกิร์ต อบเชย

ราคา 260.-/100g

 

❤️ Value set

Brave & Inspire & Journey & Joy & Jolly ในราคาเพียง 1200.-

(จากเดิม 1,345.-)

📌 สามารถสั่งซื้อ และสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทาง Inbox เพจ Coffee Go Green ได้เลยค่ะ

ขอขอบพระคุณ

- รองศาสตราจารย์ ดร.วันเพ็ญ จิตรเจริญ หัวหน้าโครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพธุรกิจกาแฟพิเศษแบบครบวงจร ในเขตภาคเหนือตอนบนเพื่อมุ่งสู่มาตรฐานส่งออกตามโมเดลทางเศรษฐกิจแบบก้าวกระโดด ผู้ให้ข้อมูลกาแฟพิเศษ Brave กาแฟพิเศษที่ได้รับการพัฒนาด้านนวัตกรรมการผลิตจากโครงการวิจัยที่ผ่านมา

- อาจารย์สุรีวัลย์ ชุ่มแก้ว อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร สาขา สัตวศาสตร์และประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ผู้สาธิตการดริปกาแฟ

 

ดำเนินงานโดย Arabica Research Team

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง

คนเล่าเรื่อง     : สุภาวดี เวศยพิรุฬห์

ติดตามเรา "กาแฟพิเศษแจ้ซ้อน ลำปาง" ได้ที่

Fanpage :https://www.facebook.com/pg/ChaeSonSp...

Website :https://chaesoncoffee.blogspot.com/

Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCykl...

E-mail : chaesoncoffee@gmail.com